Chef De Cuisine

Infos clés
société Pôle Emploi lieu Gif-sur-Yvette date 30 novembre 2018
Description du poste

Le /la Chef(e) de cuisine assure la production culinaire et la satisfaction du client par l’animation d’une équipe de cuisine et l’organisation de la fabrication. Il /elle réalise ces missions dans le respect des conditions du contrat, des normes réglementaires et d’hygiène. Votre capacité à entrainer votre équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence. Type de contrat Contrat à durée indéterminée Contrat travail Durée du travail 35H Horaires normaux Salaire Salaire : Mensuel de 2400.00 Euros à 2900.00 Euros sur 13 mois Primes 15 jours RTT Profil souhaité Expérience 3 ansCette expérience est indispensable Savoirs et savoir-faire Chiffrage/calcul de coût Contrôler l’application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) Contrôler le dressage des plats Dresser des plats pour le service Former du personnel à des procédures et techniques Législation alimentaire Production culinaire Superviser la préparation des al…

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