Responsable De Restauration

Infos clés
société Pôle Emploi lieu Saclay date 9 novembre 2018
Description du poste

Vous aimez travailler en équipe et collaborer aux différents projets de l’hôtel. Vous êtes attentionné(e) tant auprès des équipes que des clients. En charge du restaurant (70 places), du service petit déjeuner, du bar et du pôle banqueting (1 000m2 de salles de réunion), nous cherchons un homme/une femme de terrain, un(e) véritable leader. Vous serez amené(e) à travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et son équipe. En outre, vous êtes en charge de l’organisation et de la qualité des prestations offertes à la clientèle dans les différents points de restauration. Vous optimisez et développez les ventes des points de restauration. Vous coordonnez et contrôlez les différents services du département afin de garantir une prestation de qualité au client. Vous supervisez les achats de matières premières du département et assurez la bonne gestion des stocks. Type de contrat Contrat à durée indéterminée Contrat travail Durée du travail 39H Horaires normaux Salaire …

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